留住属于春天味道的一碗饭春天的荠菜香气浓郁限定季的味道总是让人着迷
做春季限定煲仔饭需要什么食材和配料
荠菜5大棵，豌豆六七个豌豆荚，米一人份，千岛源油趣油茶籽油适量，盐一小勺，鸡精一小勺，姜一片，广式腊肠一根
春季限定煲仔饭的家常做法，春季限定煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：食材备好。大米提前浸泡两小时
做法图解2：豌豆剥开备用
做法图解3：腊肠切片
做法图解4：开水下锅豌豆焯水30s
做法图解5：荠菜焯水。烫一下捞出。
做法图解6：过冷水
做法图解7：拧干水分切碎。姜切丝备用
做法图解8：砂锅中喷适量油茶籽油防粘锅
做法图解9：泡好的大米加少许盐
做法图解10：一小勺鸡精
做法图解11：再加少许油搅拌均匀
做法图解12：加水1.5倍水，沸腾后计时10分钟
做法图解13：十分钟后加入腊肠和姜丝，筷子戳几个孔。继续五分钟
做法图解14：五分钟后加入豌豆和荠菜再焖五分钟即可关火
做法图解15：春天的限定味道
春季限定煲仔饭的烹饪技巧
来自 劉青山 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
