西餐中一款经典菜,超级好吃,奶香味浓郁,不爱吃蔬菜的孩子做这个给他,做好后用来拌饭伴意面都是非常不错,我女儿拌这个吃了两碗米饭
做白汁奶油西兰花需要什么食材和配料
西兰花500克,盐(灼水)2克,玉米油5克,玉米淀粉10克,盐3克,纯牛奶50毫升,黄油15克,淡奶油50克
白汁奶油西兰花的家常做法,白汁奶油西兰花怎么做好吃
做法图解1:西兰花洗干净,用小刀或者剪刀切成小块
做法图解2:锅里烧开热水,加入西兰花;
做法图解3:加入盐和油,灼2分钟断生;
做法图解4:捞起西兰花,倒掉废水,;
做法图解5:搽干净锅里水份;
做法图解6:锅里加入黄油,小火加热至融化;
做法图解7:加入纯牛奶,淡奶油煮开;
做法图解8:加入灼过的西兰花,一勺盐煮一分钟;
做法图解9:玉米淀粉10克,水20克,用勺子搅拌均匀成淀粉水,再加入淀粉水,翻炒一分钟即可,如果淀粉水有沉淀搅拌均匀再加上去;
做法图解10:出锅后把西兰花盛碟,把锅里的奶油汁均匀淋到西兰花表面,让奶油再次渗入;
做法图解11:成品1
做法图解12:成品2
做法图解13:成品3
做法图解14:成品4
做法图解15:成品5
白汁奶油西兰花的烹饪技巧
来自 我系波斯Cat 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜