做靓家卤藕需要什么食材和配料
粉藕500克，蒜头3瓣，姜片2片，香叶1片，桂皮、小茴香各2克，八角1个，陈皮3克，生抽1.5汤勺，盐1/2茶匙，鸡精1茶匙，糖1/2茶匙
靓家卤藕的家常做法，靓家卤藕怎么做好吃
做法图解1：粉藕去皮、洗净、切小块
做法图解2：粉藕放入电高压锅中，加入适量清水，以能没过莲藕为宜，使用筋蹄功能，按下按钮，停止后，把粉藕捞起放入锅中，如果没有电高压锅的话，使用普通的高压锅，压半个小时也可以
做法图解3：锅中放入八角、香叶、桂皮、小茴香、蒜头、姜、陈皮、生抽、糖、盐、鸡精、适量清水（以能没过莲藕为宜），大火烧开后转小火，煮一个小时后捞起装盘
做法图解4：成品图
靓家卤藕的烹饪技巧
盐、糖、鸡精和生抽的用量，可根据个人口味增减
来自 玫瑰的厨房 的作品。
