香醋（无色素）-原产意大利香醋，由葡萄酒和发酵葡萄汁酿制而成，微生物发酵，酸度为6°。酸甜不涩，醋香浓郁，适合与高品质橄榄油制作沙拉酱，可以用来制作沙拉、中式凉拌菜或者给凉面调味，也可用来腌制肉类，或与饺子搭配食用。
做糖醋青花鱼需要什么食材和配料
冠利香醋3勺，青花鱼3条，玉米淀粉小半碗，白糖1小勺，生抽3勺，蒜5瓣，紫苏叶少许，花椒粒少许，盐适量，姜3片，料酒2勺，小米椒3颗，葱花适量
糖醋青花鱼的家常做法，糖醋青花鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好食材；
做法图解2：青花鱼洗好后用厨房纸吸一下水分；
做法图解3：热锅热油将花椒粒和盐小火炒香，倒入碗中，再倒入料酒和姜末腌制十分钟；
做法图解4：再撒上薄薄一层的玉米淀粉；
做法图解5：锅中倒入食用油加热，开始炸鱼块，炸至金黄捞出；
做法图解6：食用油倒出来一些，加入白糖小火熬出焦糖色；
做法图解7：加入姜末、蒜末、紫苏叶、小米辣炒香；
做法图解8：加少许开水、生抽和醋调味，倒入鱼块焖煮五分钟，收汁撒葱花即可。
做法图解9：焦香出锅～
做法图解10：太下饭了！～
糖醋青花鱼的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
