宝年粗粒芥末酱-亦称为法国的Rotisseur芥末，是一种粗粒、香浓的芥末。传统工艺保留了大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味在加热的过程中不会流失。适合腌制肉类以及烘焙的使用。
做芥末饭团需要什么食材和配料
宝年粗粒芥末1勺，冠利塔塔酱2勺，米饭1碗，紫甘蓝3片，西兰花1个，凤尾虾若干
芥末饭团的家常做法，芥末饭团怎么做好吃
做法图解1：准备食材；
做法图解2：凤尾虾用刀切小丁，虾尾留着备用，西兰花撕成小朵，紫甘蓝切小丁；
做法图解3：锅烧热刷少许油，放入虾丁，小火慢慢煎至金黄色盛出；
做法图解4：锅中倒入适量清水，加入少许盐烧开，放入西兰花焯水，焯至断生变色捞出，沥干水分后切碎；
做法图解5：碗中放入米饭、西兰花，紫甘蓝、虾丁；
做法图解6：倒入冠利塔塔酱；
做法图解7：和宝年粗粒芥末，混合搅拌均匀；
做法图解8：保鲜膜中放入搅拌好的米饭，收口捏紧，放入盘中，上方插上虾尾即可。
做法图解9：好看又好吃～
芥末饭团的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
