做银耳土鸡汤需要什么食材和配料
土鸡半只,银耳半朵,蜜枣2颗,枸杞适量,陈皮3克,甘草5克,料酒1汤勺,生姜1片,食盐、料酒、鸡精适量
银耳土鸡汤的家常做法,银耳土鸡汤怎么做好吃
做法图解1:银耳用温水泡发后洗净备用
做法图解2:备好甘草、陈皮、蜜枣和枸杞
做法图解3:土鸡斩件洗净,冷水下锅加入姜片和料酒,焯水两分钟后,捞起用流动清水洗去血沫后,放入砂锅中
做法图解4:把第2部准备好的食材也放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火,慢熬两个小时后即可关火
做法图解5:装碗后加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
银耳土鸡汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜