用自发粉蒸馒头真方便，只需一次发酵，用时短，每次少蒸点，天天吃新鲜馒头。
做蔓越莓牛角馒头需要什么食材和配料
家宴馒头自发粉100克，水60克，蔓越莓30克
蔓越莓牛角馒头的家常做法，蔓越莓牛角馒头怎么做好吃
做法图解1：自发粉(不用另外加酵母)+水倒盆里，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。蔓越莓切碎，放入面团中揉匀。擀成长方形的面片。
做法图解2：用刀切成三角形，顶上切个缝，从顶部卷起来，尾部压底下。放蒸锅密闭发酵1.5倍大，拿起轻盈了，大火烧开转中火10分钟关火，焖5分钟。
做法图解3：蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
做法图解4：蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
做法图解5：蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
做法图解6：蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
做法图解7：蓬松喧软，酸酸甜甜的很好吃。
蔓越莓牛角馒头的烹饪技巧
自发粉不用另外加酵母，加水就可以。普通面粉需要按照面粉100：酵母1的比例加酵母粉。
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