土豆的新吃法,炒山药丸子,这道菜是怎么来的说实话我也不知道。我们北方人比较爱吃土豆,冬天的时候基本我们顿顿都有土豆吃,这个炒山药丸子类似于炒饼那样的,做饭简单,特别好吃。
做炒山药丸子需要什么食材和配料
土豆2个,彩椒1个,胡萝卜半个,芹菜2根,猪肉1块,洋葱1个
炒山药丸子的家常做法,炒山药丸子怎么做好吃
做法图解1:土豆的新吃法,营养搭配,做法简单。
做法图解2:尖椒或彩椒,放一些紫洋葱特别提味,再搭配一点芹菜和萝卜丁,重口味的出锅可再放一点香菜韭菜之类的。
做法图解3:土豆擦丝,不用过水。
做法图解4:分层撒面粉抓匀,沾了面粉的土豆条瞬间变粗。
做法图解5:根根分明,面粉都均匀的占到了土豆丝上。
做法图解6:水开后下锅蒸8分钟,然后用筷子散开。
做法图解7:洋葱炝锅,翻炒肉丝,加入少许醋、生抽、耗油、十三香、郫县豆瓣酱,然后下锅蔬菜。
做法图解8:下锅土豆丝搅拌均匀,出锅前放入韭菜或香菜。
做法图解9:土豆沾了面粉沙沙的,吃一大口,好满足好满足!!!
炒山药丸子的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜