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美味茄子饼

公开时间:2024-04-15 | 文章来源:爱家爱娃爱美食 | 浏览量:

美味茄子饼

春天的鲜味,春天的茄子算是头市货呀,非常的嫩!我老家有种吃法茄子饼,今天分享一下!最好用我老家那种绿皮茄子哦!

做美味茄子饼需要什么食材和配料

绿皮茄子一个,十三一个,自发粉适量,油少许,盐1克,十三香少许

美味茄子饼的家常做法,美味茄子饼怎么做好吃

做正宗美味茄子饼的图片步骤1

做法图解1:先来个成品图

做正宗美味茄子饼的图片步骤2

做法图解2:食材准备,这种茄子才好吃

做正宗美味茄子饼的图片步骤3

做法图解3:茄子洗净切丝放一点点盐揉搓一下

做正宗美味茄子饼的图片步骤4

做法图解4:然后洗一下,放碗里,打入一个鸡蛋,一点面粉

做正宗美味茄子饼的图片步骤5

做法图解5:先来搅拌均匀

做正宗美味茄子饼的图片步骤6

做法图解6:然后慢慢加水,感觉比酸奶稠一点就可以了,放一点点十三,一点点盐,再次搅拌均匀

做正宗美味茄子饼的图片步骤7

做法图解7:多用锅刷油,没有就用平底锅等等

做正宗美味茄子饼的图片步骤8

做法图解8:放一勺,慢慢煎

做正宗美味茄子饼的图片步骤9

做法图解9:翻面

做正宗美味茄子饼的图片步骤10

做法图解10:直到两面金黄

做正宗美味茄子饼的图片步骤11

做法图解11:出锅啦!

美味茄子饼的烹饪技巧

非常松软好吃!
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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