熬西米露需要时间和耐心最好要开水下锅边熬一定要边搅拌防止糊锅
做西米露做法需要什么食材和配料
西米露100g,水适量,冰水(冷开水冰镇)适量
西米露做法的家常做法,西米露做法怎么做好吃
做法图解1:开水下锅煮西米边煮边搅拌这个过程很长大约半小时
做法图解2:煮到这种有白色小点点的时候盖上盖子焖15到20分钟如果盖子上有小孔,用湿毛巾将小孔堵住
做法图解3:焖到这种一颗一颗的晶莹剔透的状态就对啦
做法图解4:然后用筛网过筛
做法图解5:倒入容器
做法图解6:用凉水过一下
做法图解7:西米制作完成啦下次出杨枝甘露
西米露的烹饪技巧
西米一定热水下锅不要泡!会散会融化煮的时候一定要不停搅拌否则会糊锅
来自 Joe_乔 的作品。