做凉拌毛豆需要什么食材和配料
毛豆250克，八角3个，花椒8粒，盐适量，油适量，珍选白灼汁100ml，蒜10瓣，辣椒粉5g，油泼辣子13g，白芝麻10克，孜然粒3g，白糖2勺，藤椒油少量，香油少量
凉拌毛豆的家常做法，凉拌毛豆怎么做好吃
做法图解1：清洗毛豆，剪掉头尾
做法图解2：凉水加盐，八角，花椒，油，煮10分钟左右
做法图解3：煮到毛豆浮起来后，过凉水
做法图解4：蒜一头，剁碎加辣椒粉，油泼辣子，盐巴
做法图解5：白芝麻，孜然粒，白糖，藤椒油，搅拌
做法图解6：锅内热油，油热后泼上去
做法图解7：毛豆内放入白灼汁，放入刚调好的辣椒酱，放冰箱保鲜2小时入味
做法图解8：倒入盆中，开吃
凉拌毛豆的烹饪技巧
来自 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
