当前正是吃嫩胡豆的季节，现剥的新鲜嫩胡豆与折儿根混合凉拌，真是绝美的爽口下饭。
做凉拌嫩胡豆需要什么食材和配料
嫩胡豆250克，折儿根150克，小米辣2个，蒜末6-8瓣，小葱3根，珍选白灼汁适量，醋适量，芝麻香油少许，生抽少许，花椒粉少许，鸡精一丁点，油辣椒少许，蚝油少许
凉拌嫩胡豆的家常做法，凉拌嫩胡豆怎么做好吃
做法图解1：折儿根，小米辣，小葱花及凉拌汁调料备用。
做法图解2：锅里加水放少许盐煮嫩胡豆15分钟捞出备用。
做法图解3：淋上凉拌汁，折儿根和小米辣。充分搅拌和匀。
做法图解4：和匀后撒上葱花，此菜下酒又下饭，超级开胃，让你食欲大开。
凉拌嫩胡豆的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
