做白灼饺子需要什么食材和配料
速冻水饺15个，珍选捞汁10克
白灼饺子的家常做法，白灼饺子怎么做好吃
做法图解1：冷水入锅，大火煮至底部有小气泡时，加入一勺盐，关火，可避免之后将速冻饺子煮破。
做法图解2：速冻水饺放入冷水，浸泡不超过2分钟后捞出
做法图解3：将冷水浸泡过的饺子放入刚才的温水中，要锅铲背推一下，防止粘连。大火煮开后，加入一小碗冷水，再次煮开。如此三煮三浮，关火。
做法图解4：捞出水饺，放入少许珍选捞汁调味。（水饺还是煮破了，因为这是家里手工包的，皮本来就有些破）
白灼饺子的烹饪技巧
来自 Shay 罗雪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
