做鱼香茄子土豆肉烩菜需要什么食材和配料
长茄子2个，土豆2个，瘦猪肉1小块，葱半根，姜2片，蒜3瓣，番茄1个，鱼香肉丝调料2勺，盐适量，老抽适量，十三香适量，皱皮青椒1个，食用油适量
鱼香茄子土豆肉烩菜的家常做法，鱼香茄子土豆肉烩菜怎么做好吃
做法图解1：如图，茄子去皮，土豆去皮，番茄划十字和辣椒备好！以上食材备好洗干净！
做法图解2：锅中烧水上气蒸，土豆切条和茄子切条和番茄上锅蒸10分钟吧，蒸熟即可！
做法图解3：如图，称出到碗里
做法图解4：葱姜蒜，肉片切好，辣椒切好如图
做法图解5：锅中烧油，油热放入葱姜蒜如图超出香味
做法图解6：放入肉片来回翻炒，放入老抽翻炒，
做法图解7：再加入鱼香肉丝调料2勺，加水适量
做法图解8：如图盖盖子煮10分钟吧
做法图解9：最后放入土豆，茄子，番茄，辣椒，盐和十三香适量盖盖子煮到汤汁收（留一点浓浓的汤汁好吃）
做法图解10：如图煮好出锅了，鱼香茄子土豆肉烩菜出锅，超级下饭！
做法图解11：出锅了，烩菜，孩子很喜欢吃！
鱼香茄子土豆肉烩菜的烹饪技巧
来自 Angelababy简 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
