今天用橙子做一款松软香甜可口的橙子棉花蛋糕，搭配酸甜醇厚的酸奶油，口感太棒了，你也试试吧
做酸奶油橙子棉花蛋糕需要什么食材和配料
大号鸡蛋5个，黄油55克，橙汁60克，细砂糖50克，低筋面粉70克，柠檬汁或者白醋几滴
酸奶油橙子棉花蛋糕的家常做法，酸奶油橙子棉花蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备一个橙子榨成汁
做法图解2：过滤出橙汁备用
做法图解3：准备黄油融化加热至70度左右
做法图解4：迅速加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
做法图解5：加入橙汁搅拌均匀
做法图解6：加入蛋黄搅拌均匀，做好的蛋黄糊是可以流动的，放一旁备用
做法图解7：蛋白加入白糖，白醋打发
做法图解8：打发至大弯钩的状态即可
做法图解9：取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀
做法图解10：再倒回蛋白霜翻拌均匀
做法图解11：倒入模具，水浴法烘烤
做法图解12：烤箱中下层150度烤50分钟左右
做法图解13：取出撕去四边油纸，放置温热撕去底部油纸
做法图解14：晾凉的蛋糕对半切开，总统酸奶油加适量白糖调味，抹在蛋糕上面
做法图解15：对折切块食用
做法图解16：酸奶油橙子蛋糕就做好了
做法图解17：橙子香味浓郁，松软香甜好吃
做法图解18：你也试试吧
酸奶油橙子棉花蛋糕的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
