做香菇笋丁肉酱需要什么食材和配料
干香菇2适量，老抽一勺，食用油适量，鲜竹笋3根，辣酱两勺，蚝油一勺，盐适量，鸡精适量，糖适量，辣酱面适量，蒜4头，葱一小段，肉馅
香菇笋丁肉酱的家常做法，香菇笋丁肉酱怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料，笋丁（焯过水）干香菇新鲜香菇都切丁，蒜末4头，肉沫
做法图解2：不用放油，热锅之后先倒入笋丁，炒干水份
做法图解3：盛出备用
做法图解4：下肥肉，bian油，爱吃肥肉的话可以不用管
做法图解5：倒入油，油热之后下蒜末炒香
做法图解6：倒入剩下的瘦肉，翻炒均匀
做法图解7：一直翻炒，炒熟
做法图解8：下香菇
做法图解9：翻炒均匀之后下笋丁
做法图解10：继续翻炒，然后加调料，根据个人口味来，耗油，生抽，糖
做法图解11：倒入一碗泡干香菇水
做法图解12：大火烧开，效果慢炖，最后水份都没了，只有油，尝一下咸淡，?盐?藤椒油?香油，先盛出来一部分不辣的
做法图解13：然后加辣椒油或者辣酱，很好吃，超级下饭
香菇笋丁肉酱的烹饪技巧
来自 杨土土adan 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
