红酒巧克力全麦面包！浓郁醇厚巧克力?独特红酒香?能量全麦，你想要的味蕾盛宴在一瞬间得到满足！
做红酒全麦面包需要什么食材和配料
红酒种：，全麦粉50克，红酒（煮沸放凉）50克，鲁邦种50克，主面团：，高筋面粉200克，全麦粉50克，红酒（煮沸放凉）150克，赤砂糖20克，盐3克，黄油25克，红酒种50克
红酒全麦面包的家常做法，红酒全麦面包怎么做好吃
做法图解1：?先做红酒种：50克全麦粉?50克红酒?50克鲁邦种，混合均匀，覆盖保鲜膜室温放置一晚（红酒需要提前煮沸放凉）
做法图解2：?准备主面团需要用到的材料（所有用到的红酒都需要提前煮沸放凉）
做法图解3：?碗中过筛200克高筋面粉
做法图解4：?加入50克全麦粉
做法图解5：?加入20克赤砂糖
做法图解6：?加入3克盐
做法图解7：?搅拌均匀
做法图解8：?倒入搅拌桶中
做法图解9：?加入50克红酒种
做法图解10：?加入150克红酒
做法图解11：?搅拌至厚膜阶段
做法图解12：?加入25克黄油继续搅拌五分钟（搅拌至面团光滑不粘钢就好啦）
做法图解13：?放进发酵盒，室温发酵一小时
做法图解14：?面团平均分成4份
做法图解15：?包上巧克力豆
做法图解16：?捏紧收口
做法图解17：?发酵布撒面粉，放发酵布继续发酵1??小时
做法图解18：?面团转移到烤盘
做法图解19：?刻上花纹（斜着来两道）
做法图解20：?上下火200度喷蒸汽烤16分钟
做法图解21
?关注?收藏～太太太好吃了，赶快做起来！红酒全麦面包的烹饪技巧
来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
