西葫芦有补充营养、润肠通便、利水消肿、清热解毒、增强免疫力等功效，对于改善消渴、脾虚泄泻、热淋、咽喉肿痛等有一定的作用。西葫芦中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。西葫芦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
做养生减脂西葫芦炒鸡蛋需要什么食材和配料
西葫芦一个，鸡蛋二个，花生油10克，生抽少许，小葱2根
养生减脂西葫芦炒鸡蛋的家常做法，养生减脂西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：西葫芦洗净切片，鸡蛋打匀
做法图解4：热锅，放花生油
做法图解5：油热，放入鸡蛋液，煸炒一下
做法图解6：放入西葫芦，快速煸炒均匀
做法图解7：放一点点生抽，再沿锅边放一勺开水，快速煸炒均匀
做法图解8：放一点葱花，快速煸炒均匀，出锅
做法图解9：非常鲜嫩多汁！
养生减脂西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧
全程大火，快速煸炒！
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