每天喝一杯酸奶有利于肠胃健康,还能补钙。自制无糖原味酸奶,虽然味道不及外售的甜,但可以根据口味加入蜂蜜、果酱、坚果、麦片等,这样就老也吃不腻。今天这几杯酸奶不用酸奶菌,加一盒总统酸奶油,不但味道清香,口感更加浓稠醇香。
做自制醇香酸奶需要什么食材和配料
总统酸奶油150克,全脂纯牛奶750ml,蜂蜜适量,麦片适量
自制醇香酸奶的家常做法,自制醇香酸奶怎么做好吃
做法图解1:备料:纯牛奶和酸奶油准备好
做法图解2:做酸奶的瓶子和工具用沸水烫一下,沥水
做法图解3:750ml牛奶倒入净盆中,酸奶油150克
做法图解4:先用少量牛奶将酸奶油调匀
做法图解5:调好的酸奶油倒入牛奶盆中,充分搅拌,混合均匀
做法图解6:将牛奶倒入9个酸奶杯中,7分满即可
做法图解7:放入酸奶机中,定时8小时,温度60度即可
做法图解8:做好的酸奶可根据口味放蜂蜜、果酱、麦片等
做法图解9:醇香浓稠
做法图解10:开胃补钙
自制醇香酸奶的烹饪技巧
1.酸奶油也可用等量原味酸奶代替;2.发酵时间至少8小时,如果凝固不太结实,可适当延长时间;3.做好的酸奶冷藏保存,7日内食用完。
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