这款俄式酸奶油面包是我从网上淘到的方子，经过自己的改良，做下来非常成功！总统酸奶油香甜不腻，搭配面包好吃极了！喜欢吃甜的朋友酸奶油里面可以多放点糖哦～
做俄式酸奶油面包需要什么食材和配料
高粉260克，低筋面粉40克，淡奶油20克，细砂糖20克，盐2克，干酵母3克，水120克，黄油20克，酸奶油75g，淀粉9g，糖15克
俄式酸奶油面包的家常做法，俄式酸奶油面包怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：面包桶中加入高筋260g、低筋40g、盐2g、糖20g、酵母3g、淡奶油20g、水120g，开启揉面模式；
做法图解3：中间加入软化的黄油20g，揉匀后开始一次发酵；
做法图解4：制作酸奶油酱；
做法图解5：酸奶油75g、糖15g、淀粉9g，混合均匀；
做法图解6：发酵后排气，分成6份；
做法图解7：滚圆后松弛20分钟；
做法图解8：用杯底压出窝，进行二次发酵；
做法图解9：刷好蛋液，挤入酸奶油；
做法图解10：放入烤箱，180度烤18分钟；
做法图解11：烤好就可以吃啦；
俄式酸奶油面包的烹饪技巧
半糖有话说～这样做的酸奶油内馅，香甜不腻；
来自 熊猫半糖 的作品。
