我老公想吃土豆焖牛肉,昨天家里没有土豆,今天买了土豆,满足他。今天的土豆焖牛肉99分!还有1分怕骄傲。
做土豆焖牛肉需要什么食材和配料
牛肉500克,土豆400g,油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,白糖1勺,醋1勺
土豆焖牛肉的家常做法,土豆焖牛肉怎么做好吃
做法图解1:土豆洗干净削皮
做法图解2:土豆去皮洗净
做法图解3:土豆切块后放在碗里,浸水里,免得土豆发黑
做法图解4:热锅倒油,油热后
做法图解5:倒入切好的牛肉,翻炒几下
做法图解6:倒入土豆块,翻炒
做法图解7:加入醋、老抽、料酒、白糖、翻炒至上色
做法图解8:倒入电饭煲中
做法图解9:放入电饭煲,加入500毫升热水
做法图解10:盖上锅盖,选择“快速煮”模式
做法图解11:从电饭锅里倒出,至炒锅,中大火炒至收汁
做法图解12:出锅啦
土豆焖牛肉的烹饪技巧
如果不放进电饭煲焖,牛肉很难煮化,牛肉太柴了,需要炖一个小时。
来自 Caroline何静 的作品。