我们家最欢迎的就是饺子了～一口爆汁的鲜肉豆腐胶～咸鲜的白菜肉饺都是非常好吃的～面皮可以参考之前的鲜肉饺，今天偷懒～
做饺子需要什么食材和配料
五花肉2斤，鸡蛋1个，葱一斤，姜1小块，胡萝卜1根，蒜2个，盐适量，味精适量，红灯椒2个，白胡椒粉适量，白菜1颗，生抽适量，面粉一袋，植物油适量，温水适量，生姜适量
饺子的家常做法，饺子怎么做好吃
做法图解1：鲜肉豆腐饺：葱洗干净切小段水豆腐切小粒（记得放沥水篮里沥半个小时）红灯椒小粒，姜蒜切泥，胡萝卜切小粒，肉切丁～放一边待用。
做法图解2：白菜鲜肉饺：白菜先切碎，然后用盐捏软，放一边待用（至少30分钟）肉切碎，葱切碎，灯椒切碎，30分钟后白菜末放沥水篮洗到不咸为止，白菜用手还是不包起来空干水分放一边待用
做法图解3：鲜肉豆腐饺的馅料放入盐、味精、胡椒粉、少许生抽、少许油搅拌均匀，一旁待用！
做法图解4：鲜肉白菜饺的馅料放入盐、味精、胡椒粉、少许生抽、少许油搅拌均匀，一旁待用！
做法图解5：面粉带一个鸡蛋，加温水和成团醒一下，然后擀成薄片，用圆形抠出饺子皮大小（饺子皮也可以市场买现成的，自己擀的比较好吃！）然后包成饺子
做法图解6：哈哈哈！煮好！鲜肉饺一口爆汁～白菜饺咸鲜很好吃哦！
饺子的烹饪技巧
量按自己家里人口准备，想个宝宝当辅食的这个味精和生抽胡椒粉都可以不放！可以多包点速冻慢慢吃！工作日的早餐，可以煎可以蒸！
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