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凉拌春笋

公开时间:2024-03-24 | 文章来源:破碎的黄米面很不诚实 | 浏览量:

凉拌春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,常食有助消化。春天到了,让我们一起尝尝春天的味道。。。

做凉拌春笋需要什么食材和配料

春笋4根,蒜5瓣,生抽2勺,蚝油1勺,辣椒酱1勺,醋1勺,辣椒油半勺,麻油适量,香油适量

凉拌春笋的家常做法,凉拌春笋怎么做好吃

做正宗凉拌春笋的图片步骤1

做法图解1:春笋洗净,用刀划个口,剥开去掉笋皮

做正宗凉拌春笋的图片步骤2

做法图解2:洗净,切成笋丝

做正宗凉拌春笋的图片步骤3

做法图解3:冷水下锅,水沸后焯水7分钟,捞出过凉水,然后用纯净水浸泡(这一步可以减轻春笋的涩口感,我是头一天晚上买的笋,就过夜浸泡了)

做正宗凉拌春笋的图片步骤4

做法图解4:捞出春笋,放入蒜末(如果有青红椒丝可以适量放点,增加美感)

做正宗凉拌春笋的图片步骤5

做法图解5:加入辣酱1勺(不能吃辣可以不加),生抽2勺,醋、蚝油各1勺

做正宗凉拌春笋的图片步骤6

做法图解6:辣椒油,麻油,香油适量,拌匀

做正宗凉拌春笋的图片步骤7

做法图解7:一盘脆嫩爽口的春笋就做好了,开吃

凉拌春笋的烹饪技巧

来自 破碎的黄米面很不诚实 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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