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开花红糖枣馍

公开时间:2024-03-22 | 文章来源:人间烟火、一日三餐 | 浏览量:

开花红糖枣馍


面食咋吃都不够,枣香暄软、气血不足补气血早餐来一个开启元气满满的一天

做开花红糖枣馍需要什么食材和配料

面粉250克,红糖50克,红枣若干,酵母粉3-4克,葡萄干若干,水100克,玉米油50克

开花红糖枣馍的家常做法,开花红糖枣馍怎么做好吃

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤1

做法图解1:按配方准备食材

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤2

做法图解2:红糖用水融化开

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤3

做法图解3:所以食材都倒入面盆中

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤4

做法图解4:搅拌均匀,都成棉絮状后开始揉

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤5

做法图解5:揉成光滑面团

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤6

做法图解6:开始醒发

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤7

做法图解7:醒发过程中准备红枣葡萄干,也可根据自己喜好添加核桃,枸杞等等

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤8

做法图解8:面团醒发两倍大小

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤9

做法图解9:揉面排气

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤10

做法图解10:分割面团,我是分了七个

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤11

做法图解11:继续揉成馒头状

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤12

做法图解12:口朝上

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤13

做法图解13:全部揉好口朝上摆放

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤14

做法图解14:锅内温水放入再次醒发十分钟

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤15

做法图解15:大火烧开

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤16

做法图解16:开锅十五分钟

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤17

做法图解17:停火后不要马上开锅,一定要停2-3分钟不然容易塌陷

做正宗开花红糖枣馍的图片步骤18

做法图解18:个个笑开了花

开花红糖枣馍的烹饪技巧

酵母粉可以和红糖一起融化开,我为了省事没融化揉好的面团有酵母颗粒,停火后一定要在闷2-3分钟,要不容易塌陷
来自 人间烟火、一日三餐 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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