做雪媚娘需要什么食材和配料
糯米粉300克,玉米淀粉50克,白糖30克,牛奶250毫升,黄油20克,熟糯米粉适量,芒果2个,红心火龙果半个,奶油打发,奶油200克,白糖40克
雪媚娘的家常做法,雪媚娘怎么做好吃
做法图解1:糯米粉加入玉米淀粉
做法图解2:加入牛奶与白糖搅拌后过筛
做法图解3:上锅蒸25分钟
做法图解4:蒸好后放入黄油搅拌
做法图解5:小火炒熟糯米粉
做法图解6:熟糯米粉撒入一点放入蒸好的糯米团(防黏手),用手扯糯米团,扯到拉丝不易断(韧性)
做法图解7:包好,放冰箱保鲜,打发淡奶油(淡奶油+糖)
做法图解8:将糯米团扯成同等大小的小球,用手压至圆形糯米皮,放入奶油,水果,奶油
做法图解9:包起来,揪掉上面多余的糯米团
做法图解10:多包几个,可以直接吃,或者放冰箱冷藏一会口味更佳
雪媚娘的烹饪技巧
来自 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜