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做茄丁肉沫打卤面需要什么食材和配料
茄子1个，食用油适量，八角1个，肉馅100克，小葱3根，蒜5瓣，盐适量，老抽适量，生抽适量，耗油适量，水一碗，水淀粉适量，白胡椒粉适量
茄丁肉沫打卤面的家常做法，茄丁肉沫打卤面怎么做好吃
做法图解1：茄子切丁用盐水浸泡之后挤出水份
做法图解2：锅中热油加入八角炒香加入肉馅
做法图解3：加入茄子丁
做法图解4：加入葱蒜翻炒出香味
做法图解5：加盐老抽生抽蚝油
做法图解6：翻炒均匀
做法图解7：加水煮沸
做法图解8：加入水淀粉和白胡椒粉
做法图解9：煮沸之后加入小葱
做法图解10：搅拌一下关火
做法图解11：搞定
做法图解12：搭配面条超好吃
茄丁肉沫打卤面的烹饪技巧
来自 苏苏不酥 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
