日子不紧不慢、每天好好吃饭～
做油焖茄子需要什么食材和配料
茄子1根，青椒1个，大蒜3瓣，西红柿1个
油焖茄子的家常做法，油焖茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切滚刀块，撒上淀粉，入油锅炸至；碗汁：一勺生抽、半勺老抽、适量盐，白糖、淀粉、适量清水搅拌均匀；
做法图解2：热锅凉油，放入花椒粉、蒜末炒出香味；
做法图解3：放入西红柿和青椒翻炒；
做法图解4：倒入调好的碗汁；
做法图解5：改中火焖煮3分钟；后改大火将汤汁收至浓稠呀；
做法图解6：来吧、吃饭喽｜
油焖茄子的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
