过年做给家人的一道菜
做干锅香辣虾需要什么食材和配料
鲜虾40只，芹菜2根，土豆1个，盐适量，白芝麻1大把，千叶豆腐200克，味精少许，火锅底料50克
干锅香辣虾的家常做法，干锅香辣虾怎么做好吃
做法图解1：成品，微辣款
做法图解2：虾盐水浸泡，开背，去虾线，过油炸更香或者小火慢煎
做法图解3：土豆切条，开油锅炸薯条
做法图解4：干煸芹菜
做法图解5：小火煎虾至有香味
做法图解6：牛油火锅底料炒出红油、加盐加千叶豆腐翻炒，加高汤
做法图解7：不想要太油的口感，故加汤汁，收一部分汁，出锅
做法图解8：装盘摆盘，加芹菜叶或者香菜叶点缀，撒白芝麻
做法图解9：麻辣鲜香，非常下饭
干锅香辣虾的烹饪技巧
来自 寻尝江畔 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
