好喜欢这种有嚼劲感的马拉糕,因为用了木薯粉才会有这种口感,我个人是很喜欢吃的,甜度适中。
做红糖马拉糕需要什么食材和配料
清水200克,红糖100克,酵母3克,木薯粉90克,低筋面粉160克,玉米油10克,泡打粉5克
红糖马拉糕的家常做法,红糖马拉糕怎么做好吃
做法图解1:红糖和水放入锅里融化,放凉后加入酵母搅拌一下
做法图解2:把低粉和木薯淀粉混合过筛加入
做法图解3:搅拌不见颗粒
做法图解4:盖上保鲜膜室温发酵1小时
做法图解5:把气泡搅拌一下,加入泡打粉和玉米油搅拌均匀
做法图解6:模具垫入油纸把面糊倒入模具中,静置10分钟
做法图解7:放入烤箱蒸35分钟,蒸好焖5分钟再取出
做法图解8:出炉
做法图解9:成品图
做法图解10:成品图
做法图解11:成品图
做法图解12:成品图
红糖马拉糕的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜