老公菜园子的香菜，经过两次冰冻还是长得肥壮壮，剁点肉丸，鹅蛋煎一下开点汤，放上香菜，营养又美味。
做鹅蛋香菜肉丸汤需要什么食材和配料
肉丸子200克，香菜3棵，鹅蛋1个，姜沫适量，蒜头4瓣
鹅蛋香菜肉丸汤的家常做法，鹅蛋香菜肉丸汤怎么做好吃
做法图解1：肉剁成肉泥，边剁边放水，放点盐，这样的肉丸鲜嫩。
做法图解2：姜切成沫，蒜粒切片，香菜切成段。
做法图解3：热锅放油，烧开，将打散的鹅蛋倒入热油中，香煎，炒散。放适量水，放入蒜，姜沫烧开。
做法图解4：放入肉丸子，略去浮沫。
做法图解5：放点生抽调味。
做法图解6：碗底放切好的香菜。
做法图解7：做好的汤倒入碗中。
做法图解8：洒上香菜，即可。
鹅蛋香菜肉丸汤的烹饪技巧
来自 罗小厨的菜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
