在到店里经常吃到的凉菜，自己在家做也一样，爽口下饭的一道菜。
做凉拌芹菜腐竹木耳需要什么食材和配料
腐竹两小条，木耳少许，花生米随意，芹菜一大根，大蒜 3瓣，盐少许，生抽2勺，蔬之鲜少许，干辣椒1个，花椒5.6粒，香醋少许
凉拌芹菜腐竹木耳的家常做法，凉拌芹菜腐竹木耳怎么做好吃
做法图解1：腐竹和木耳提前泡好，洗干净备用
做法图解2：芹菜洗干净切成小段
做法图解3：锅里放水，烧开，把芹菜和木耳放进去，焯50秒，捞出
做法图解4：腐竹放进去焯30秒，根据腐竹的软硬，泡好的腐竹已经很软了，煮太久会散了
做法图解5：把捞出来的木耳芹菜腐竹，过下凉水
做法图解6：轻轻挤一下水，都放到一个盆里，放入蒜碎，蔬之鲜，干辣椒，花椒粒备用
做法图解7：锅里放少许油，小火把花生炒香
做法图解8：炒好的花生放到盆里，把烧开的热油倒里面，加入盐，生抽，香醋，香油，拌均匀即可
做法图解9：味道不输店里！
凉拌芹菜腐竹木耳的烹饪技巧
来自 减肥路太长 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
