做鱿鱼炒蒜苔 超级美味需要什么食材和配料
蒜苔200g，干鱿鱼两个，盐适量，料酒适量，红辣椒数个，蚝油适量，大葱段半根，太太乐鸡精适量，姜一小块，蒜几瓣，糖少许，白胡椒粉适量，香油适量，猪油一小勺
鱿鱼炒蒜苔 超级美味的家常做法，鱿鱼炒蒜苔 超级美味怎么做好吃
做法图解1：食材处理好备用（干鱿鱼要提前泡发）
做法图解2：锅中放入适量香油油热后放入葱段姜片蒜片干辣椒边出香味在加入一勺猪油这样炒出来的鱿鱼更香
做法图解3：把鱿鱼下入锅中大火翻炒
做法图解4：炒至表面变色后放入料酒去腥增香
做法图解5：大火炒几下放少许白胡椒粉白糖生抽一勺翻炒均匀
做法图解6：加入一勺蚝油少许水煮一下（我这是干鱿鱼要焖一下）
做法图解7：水份收干加入适量鸡精调味
做法图解8：放入蒜苔
做法图解9：大火翻炒几下就可出锅
做法图解10：装盘这道菜下饭又好吃
鱿鱼炒蒜苔的烹饪技巧
干鱿鱼要提前泡发这样炒出来才好吃鱿鱼为名贵海产品，其营养价值较高，含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素，具有防治贫血、改善肝脏功能、抗病毒等功效。
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