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金灿灿的元宝酥

公开时间:2024-03-09 | 文章来源:No糯糯oN | 浏览量:

金灿灿的元宝酥


春天的第一波酥饼:金灿灿的元宝酥。延续之前好柿花生酥饼的做法,奶黄馅的基础上包入纯正黑巧。配方一次能做10个,满足家族出游、朋友聚会,野餐携带方便,适合做伴手礼。

做金灿灿的元宝酥需要什么食材和配料

外皮部分,黄油75克,糖粉25克,淡奶油18克,全蛋液12克,低筋面粉145克,橘色色素2滴,内陷部分,奶黄馅(现成可买)250克,巧克力币30克

金灿灿的元宝酥的家常做法,金灿灿的元宝酥怎么做好吃

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤1

做法图解1:1.黄油软化后,加入糖粉打发。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤2

做法图解2:2.打发至混合均匀即可。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤3

做法图解3:3.加入淡奶油(常温即可)。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤4

做法图解4:4.启动打蛋器混合均匀。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤5

做法图解5:5.加入全蛋液。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤6

做法图解6:6.启动打蛋器混合均匀。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤7

做法图解7:7.筛入全部的低筋面粉。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤8

做法图解8:8.用手混合,成团。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤9

做法图解9:9.盖上保鲜膜,冷藏1h。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤10

做法图解10:10.外皮25克/个,内陷25克/个,包起来。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤11

做法图解11:11.放入模具,压出形状。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤12

做法图解12:12.烤箱上下火160度12分钟。

做正宗金灿灿的元宝酥的图片步骤13

做法图解13:13.放凉后再食用,保质期3天。

元宝酥的烹饪技巧

翻看前几期酥饼的视频,解锁更多形状和新玩法。
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标签: 适合秋冬的家常菜

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