越南欧包我也是第一次尝试，做出来是外脆内软，口感有韧性，而且是加了一点点米醋（代替柠檬汁），却尝不出来。你要不要试试。
做奇亚籽越南欧包需要什么食材和配料
高筋面粉250g+50g，奇亚籽15克，酵母3克+1克，盐3.5克，细砂糖8克，柠檬汁5克，水110+50g，橄榄油5克
奇亚籽越南欧包的家常做法，奇亚籽越南欧包怎么做好吃
做法图解1：一共做了5个，实际做6个刚好。
做法图解2：提前用50g粉+1g酵母+50g水做个波兰种，之后加入其他材料一起揉到光滑面团，醒发到2.5倍大。
做法图解3：分成5~6份，静置15分钟。
做法图解4：一个一个像法棍一样卷成长条状。再次醒发半小时
做法图解5：用刀片划出口子，这样面团爆发力更强。我没有撒粉，大家随意吧。
做法图解6：也可以这样侧边划，
做法图解7：进烤箱前先喷点水，烤箱预热上下190度，中层20分钟左右，具体看自家烤箱情况而调整。
做法图解8：出炉了
做法图解9：夹上蔬菜和鸡蛋就是一个简单的早餐。
奇亚籽越南欧包的烹饪技巧
面团醒发到位，不然不好整形。自己吃对外形要求可以降低。
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