每年春天朋友都会寄新鲜的蒜苔过来，因为挺多，家里就两人，想方设法给做来吃了
做家常蒜苔炒蛋需要什么食材和配料
嫩蒜苔适量，土鸡蛋2－3个，猪油适量，鸡精适量，盐适量，味精适量
家常蒜苔炒蛋的家常做法，家常蒜苔炒蛋怎么做好吃
做法图解1：蒜苔切丁备用
做法图解2：热油炸出水汽，也可以锅内少油直接炒熟（我是将就上道菜炸了菜的油炸的），捞出备用
做法图解3：蒜苔稍微晾凉点，打两个土鸡蛋，也可以三个，看个人喜好，我这蛋比较大，哈哈，放入盐、少许鸡精味精（不喜欢可以不用放）
做法图解4：鸡蛋混合炸好的蒜苔打散均匀备用
做法图解5：锅热下猪油
做法图解6：倒入打好的蒜苔鸡蛋
做法图解7：煎至两面金黄即可出锅
家常蒜苔炒蛋的烹饪技巧
来自 王小聪～～ 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
