每天跟着妈妈学一点
做老北京肉饼需要什么食材和配料
猪肉（后肘）500g，大葱160g，姜末30g，盐15g，香油30ml，水350ml，盐2g，耗油适量
老北京肉饼的家常做法，老北京肉饼怎么做好吃
做法图解1：和面，软一点，前期没拍照，咱们直接从这里开始。醒面半小时吧，然后分成想要的大小剂子。取出一个，擀平
做法图解2：调馅儿，很简单，就是肉和大葱，葱不用切的很碎，加入姜末，盐，耗油，香油
做法图解3：摸馅儿，铺满就行，然后随便切开一个小口，卷起来就行
做法图解4：再擀平，放入饼铛中
做法图解5：如图
做法图解6：抹油，翻面，看着差不多就可以取出来了
做法图解7：切块，吃饭
做法图解8：真的很好吃，也很简单，开始动手吧
老北京肉饼的烹饪技巧
来自 美霉ai做饭 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
