做花生酥皮月饼需要什么食材和配料
玉米油（内馅）60g，中筋面粉（内馅）120g，熟花生碎（内馅）140g，熟黑芝麻（内馅）18g，糖粉（内馅）20g，玉米油40g，白糖32g，矿泉水12g，全蛋液12g，低粉138g，蜂蜜12g，泡打粉1g，小苏打0.5g，全蛋液（刷表面）适量
花生酥皮月饼的家常做法，花生酥皮月饼怎么做好吃
做法图解1：120g中筋面粉炒至发黄
做法图解2：加入熟花生碎、熟黑芝麻、糖粉、玉米油
做法图解3：搅拌均匀（内馅备用）
做法图解4：月饼皮：白砂糖、玉米油、矿泉水、蛋液、蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打
做法图解5：搅拌至没有干粉
做法图解6：内馅、月饼皮均匀分成12份
做法图解7：月饼皮擀圆形，放上馅料
做法图解8：揉搓成圆形
做法图解9：放入模具里，收口朝下
做法图解10：按压
做法图解11：表面盆上水
做法图解12：使用火星人集成灶选择上下加热模式180°选烤五分钟
做法图解13：五分钟后拿出来刷上全蛋液转170°15分钟
做法图解14：装盘?
花生酥皮月饼的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
