今天和大家分享一下汤圆秒变鲜豆糕的做法，供您参考。成品造型美观，外皮酥脆色泽金黄，内馅软糯爆浆，是一款不错的小甜品，关键是操作简单，原材料唾手可得。喜欢的宝子，快去试一下吧！
做汤圆秒变仙豆糕需要什么食材和配料
大花生汤圆5个，小黑芝麻汤圆6个，原味手抓饼2张
汤圆秒变仙豆糕的家常做法，汤圆秒变仙豆糕怎么做好吃
做法图解1：将手抓饼从冰箱中取出，室温解冻五分钟
做法图解2：将手抓饼平均分成四份
做法图解3：准备大花生汤圆备用
做法图解4：取一个汤圆，一块手抓饼
做法图解5：将手抓饼包裹好汤圆，封好口滚圆备用
做法图解6：将包好的汤圆放入冰箱冷冻十分钟
做法图解7：起锅不放油，摆入汤圆，用铲子将，汤圆压住，将汤圆底部压平，开小火烙制
做法图解8：底部烙至定型后，用同样的方法再烙制汤圆的对立面
做法图解9：上下面都烙好后，用同样的方法再烙侧面
做法图解10：汤圆就变成了正方体，将每个面都烙至金黄，用铲子帮忙整理形状，熟透装盘即可
做法图解11：我又用手抓饼包了几个小的黑芝麻汤圆可将手抓饼平均分成八份，一个小汤圆，用一块手抓饼包裹搓圆
做法图解12：用同样的方法，做成了迷你款的仙豆糕
做法图解13：这是花生大汤圆制成的仙豆糕
做法图解14：这是mini款的小仙豆糕
汤圆秒变仙豆糕的烹饪技巧
1.手抓饼包裹汤圆时，一定要包严封好口，避免烙制时馅料露出，影响成品美观。2.不喜欢用手抓饼的宝子，也可换成蛋挞皮，稍微软化后，将汤圆包裹好再烙制。3.在烙制仙豆糕时时，锅内不放油始终（最好用不粘锅）保持小火，避免糊锅。可以借助铲子将生皮压平（边烙制边压易成型）。4.仙豆糕的馅料可以根据您的喜好选择，您喜欢的汤圆口味。我这里用到的是花生汤圆和黑芝麻汤圆。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
