软糯的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，营养美味，口感软糯可口的鲜肉汤圆，你也试试吧
做鲜肉汤圆需要什么食材和配料
糯米皮，沸水140克，糯米粉200克，肉馅食材，盐2克，白糖6克，老抽5克，葱姜水20克，鸡精1克，白胡椒粉少许，夹心肉末150克
鲜肉汤圆的家常做法，鲜肉汤圆怎么做好吃
做法图解1：先做肉馅，猪肉末加入白糖，盐，鸡精搅拌均匀
做法图解2：加入老抽，白胡椒粉，葱姜水搅拌均匀，放冰箱冷藏备用
做法图解3：糯米粉加入开水，揉成面团，保鲜膜包好松弛20分钟
做法图解4：糯米面团分成40克每个，揉圆盖保鲜膜防止风干
做法图解5：包入20克左右的馅心，收口收紧
做法图解6：全部做好，表面裹一层糯米粉防粘
做法图解7：水开放入鲜肉汤圆煮至浮起，煮熟捞出食用
做法图解8：成品图
做法图解9：咬一口软糯可口，营养美味
做法图解10：口感非常棒
做法图解11：你也试试吧，非常好吃的鲜肉汤圆哦
做法图解12：成品图
鲜肉汤圆的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
