????超简单的牛排做法，小白也能变大厨????家人们，今天做了超级美味的牛排！??做法简单，口感鲜嫩，一起来试试吧！??
做香煎安格斯照烧牛排需要什么食材和配料
牛排，蒜头，干葱，四季豆，黄油，白葡萄酒，调料
香煎安格斯照烧牛排的家常做法，香煎安格斯照烧牛排怎么做好吃
做法图解1：1??准备食材：将牛排解冻备用，蒜头对半切开，四季豆掐头去尾，将配备好的调料倒出备用，白葡萄酒取出备用。
做法图解2：2??煎制配菜：中火预热煎锅温度至160℃，倒入油
做法图解3：放入圣女果、四季豆、蒜头煎炒3min。
做法图解4：倒入白葡萄酒，适量黑胡椒、海盐翻炒均匀装盘备用
做法图解5：3??吸干牛排水分，两面可均匀撒上黑胡椒和少许海盐
做法图解6：4??煎牛排：大火预热煎锅温度至230℃转倒入20g用油，待锅冒烟后放入牛排
做法图解7：用夹子夹住牛排，煎白色脂肪侧面10-15s至焦黄
做法图解8：单面煎1min至焦黄后撒上少量黑胡椒、海盐翻面
做法图解9：煎40s后放入迷迭香、百里香、蒜头、白葡萄酒、黄油
做法图解10：将牛排从锅中夹出后，放置碟子中静置2-3min
做法图解11：5??制作酱汁：烧热煎锅温度至160℃小火放入黄油、蒜头和干葱碎炒香
做法图解12：倒入照烧汁煮沸
做法图解13：盛出备用??把牛排和配菜摆放在盘子里，再淋上酱汁，美味的牛排就做好啦！??
香煎安格斯照烧牛排的烹饪技巧
来自 优姆斯快煮社区 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
