做金针菇肥牛卷需要什么食材和配料
肥牛卷300克，金针菇150克，盐1茶匙，糖2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，蚝油6g，淀粉3茶匙，葱1颗
金针菇肥牛卷的家常做法，金针菇肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：酱汁：盐1茶匙，糖2茶匙，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉3茶匙约，水200ml，调成酱汁备用。
做法图解2：金针菇去根洗干净。
做法图解3：2、肥牛卷起金针菇。
做法图解4：3、中小火将牛肉两面煎微焦。PS：这步是定型的关键，要有耐心、动作要轻柔。
做法图解5：下酱汁，边淋边煮约3-5分钟
做法图解6：出锅
金针菇肥牛卷的烹饪技巧
来自 咖曰啡 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
