这个发糕食谱非常的简单。成品蓬松绵润有弹性,带着黑糖的浓郁香味和蜂蜜的甜润气息,很适合作为早餐或者下午茶点心,好吃不上火哦~
做超简单的黑糖发糕食谱需要什么食材和配料
低筋面粉215g,粘米粉25g,泡打粉8g,黑糖100g,蜂蜜20g,热水180ml,葡萄干35g
超简单的黑糖发糕食谱的家常做法,超简单的黑糖发糕食谱怎么做好吃
做法图解1:黑糖倒入热水,搅拌静置至黑糖溶解,加入蜂蜜,拌匀溶解备用。*等到黑糖融化时温度可以入蜂蜜了。
做法图解2:干粉类拌匀。*低粉可以用200g的中粉+15g玉米淀粉替代。*粘米粉就是大米粉,可用低粉替代,但是加入粘米粉口感更有嚼劲、更美味。
做法图解3:粉类加入黑糖蜜水拌匀至无颗粒状态。*拌匀后会呈现比较黏稠的糊状。加入葡萄干或者龙眼干,拌匀。
做法图解4:分装入模具,大约8分满。
做法图解5:水沸入蒸锅,中大火蒸15分钟,关火后焖5分钟。
做法图解6:好香甜~蓬松又有弹性~
做法图解7:再来一碗五红燕窝粥,完美的早餐or下午茶~
黑糖发糕食谱的烹饪技巧
来自 蜜斯Ann的厨房日记 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜