打工人减脂健康快手菜
做镜面干贝蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个，干贝15粒，海鲜酱油1勺，香油半勺，水1.5倍蛋液
镜面干贝蒸蛋的家常做法，镜面干贝蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：泡发干贝，20分钟左右（泡干贝的水别倒掉）。
做法图解2：打散两个鸡蛋（蛋液不需要加盐，因为有干贝）
做法图解3：将第一步泡发的干贝水倒入蛋液里。把蛋液表面的小气泡除掉（这一步很关键！）
做法图解4：盖上保鲜膜，蒸15分钟
做法图解5：蒸好的蛋液淋上一勺酱油和半勺香油，开吃
镜面干贝蒸蛋的烹饪技巧
来自 Minuoil 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
