东北的家常小菜之一，每年秋天都会晒很多萝卜干，或拌或炖，下饭必备。
做从小吃到大的萝卜干咸菜需要什么食材和配料
生抽2勺，陈醋1勺，食用油适量，白糖1勺，花椒50克，姜蒜适量，蚝油1勺
从小吃到大的萝卜干咸菜的家常做法，从小吃到大的萝卜干咸菜怎么做好吃
做法图解1：萝卜干泡发一夜，控水捞出
做法图解2：准备一个空碗，放辣椒粉，白芝麻，胡椒粉，大蒜粉（家里没有大蒜了），我又放了一些拌菜干料。没有就不放
做法图解3：浇热油，搅拌
做法图解4：加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺蚝油。如果萝卜干多就就少放一点盐。
做法图解5：搅拌均匀
做法图解6：倒入萝卜干里
做法图解7：拌匀即可
萝卜干咸菜的烹饪技巧
能吃辣再加一些干辣椒更好。大蒜比大蒜粉味道更好。根据自己情况添加
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