做白切鸡-凯度集成灶需要什么食材和配料
三黄鸡1只（2-3斤），生姜适量，小葱适量，盐少量，食用油适量
白切鸡-凯度集成灶的家常做法，白切鸡-凯度集成灶怎么做好吃
做法图解1：整鸡清洗干净，鸡皮抹上盐搓洗干净，准备好材料
做法图解2：用T2E集成灶，准备一锅水烧开，加入姜片和葱结、盐和料酒；转小火，提着鸡脖把整鸡放进去浸泡8秒左右
做法图解3：提起3秒，重复三次（三起三落），使其里外受热均匀
做法图解4：放回锅里全程用最小火加热到冒起小泡泡的虾眼水，浸泡20分钟左右捞出，用筷子扎进鸡身里，没有血水流出就代表熟了
做法图解5：调制蘸料：姜末+葱花，淋上热油，放入食用盐调味即可
做法图解6：泡熟的鸡泡入冰水里，2-3分钟即可
做法分解7：切块摆盘，蘸酱食用
白切鸡的烹饪技巧
来自 凯度蒸烤箱食谱 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
