做牛舌饼需要什么食材和配料
熟白芝麻20g，熟花生碎20g，熟中粉30g，椒盐粉2g，矿泉水15g，糖桂花10g，花椒油3g，芝麻酱8g，白糖5g，盐5g，葱末少许，低粉（油皮）70g，猪油（油皮）10g，矿泉水（油皮）40g，低粉（油酥）60g，猪油（油酥）30g，蛋黄液（刷表面）少许
牛舌饼的家常做法，牛舌饼怎么做好吃
做法图解1：所有油皮原料拌匀成团，包保鲜膜冷藏半小时
做法图解2：所有油酥原料拌匀成团，包保鲜膜冷藏半小时
做法图解3：所有内馅原料倒入大碗中拌匀成团
做法图解4：油皮压扁，包入油酥，收口捏紧
做法图解5：用擀面杖擀成长方形薄饼
做法图解6：左右对折叠起
做法图解7：再次擀成长方形
做法图解8：沿窄边卷起来
做法图解9：切成8段
做法图解10：切面朝上，竖着压扁
做法图解11：包入内馅，收口捏紧
做法图解12：整理成椭圆形，再稍稍压扁
做法图解13：表面刷一层蛋黄液，烤箱上下火，中层，180°，20分钟
做法图解14：牛舌饼
牛舌饼的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
