刀削面是我老公最爱吃的面食之一春节酒局有点多喝酒喝的没什么胃口特别想吃一口辣汤刀削面开开胃我做了个简易版的不需要提前熬辣汤味道一样好吃
做辣汤刀削面需要什么食材和配料
牛油火锅底料40克，生抽1勺，白糖1勺，油50克，葱1根，姜1块，辣椒面1大勺，香菜1根，高筋面粉300克，土豆淀粉50克，鸡粉1勺，盐少许，熟牛肉适量
辣汤刀削面的家常做法，辣汤刀削面怎么做好吃
做法图解1：面粉加少许盐和成稍硬的面团
做法图解2：揉好封保鲜膜放冰箱冷藏保存，我是前一天晚上弄好，第二天早上起来做的
做法图解3：切葱姜，熟牛肉切条
做法图解4：锅中烧油，小火放香辣牛油火锅底料炒香
做法图解5：边搅拌边放入葱姜、干辣椒面、生抽、白糖、一小碗清水煮开放入切好的熟牛肉条再次煮开
做法图解6：盛入碗中辣汤就做好啦
做法图解7：起锅烧水，水中放少许盐和鸡粉，水开往锅中削面，直到适合自己的量
做法图解8：大火煮4分钟左右至面熟透
做法图解9：将面加汤盛入大碗中，撒上香菜就OK啦
做法图解10：可以直接把辣汤倒入大碗吃
做法图解11：也可以一口一口蘸着辣汤吃，总之怎么吃都很美味
辣汤刀削面的烹饪技巧
来自 木瓜甜甜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
