来个香菇青菜，年夜饭餐桌上的小清新
做香菇青菜需要什么食材和配料
青菜300g，新鲜香菇6个，大蒜2瓣，菜籽油适量，盐1克，生抽1勺，豪吉鸡精适量，淀粉1勺
香菇青菜的家常做法，香菇青菜怎么做好吃
做法图解1：香菇切厚片
做法图解2：青菜对半切开洗净，水开锅里加少许盐，1勺食用油，放入青菜焯水，30秒到1分钟，口感根据个人喜好选择
做法图解3：青菜捞出控水摆盘
做法图解4：锅中油多一点，油热放入姜蒜爆香，加入香菇翻炒
做法图解5：香菇过了油之后口感特别好，加入1克盐，1勺生抽翻炒，加50克温水炝炒，淋入水淀粉勾芡，出锅加入豪吉鸡精增鲜。
做法图解6：炒好的香菇挂点芡非常爽滑
做法图解7：一道简单营养的香菇青菜好啦
香菇青菜的烹饪技巧
炒香菇时记得放油比平时炒菜多一半，过了油的香菇很好吃
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