云丝，是豆制品！各地方叫法不同而已！云丝中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。云丝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
做快手拌云丝需要什么食材和配料
云丝一小把，橄榄油15克，太太乐鲍汁蚝油一勺，太太乐原味鲜减盐生抽一勺，白糖少许，醋一勺，辣椒碎适量，西芹一片，洋葱大蒜胡萝卜少许
快手拌云丝的家常做法，快手拌云丝怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：烧适量开水，把泡发好的云丝焯水一分钟，捞出后用净水冲洗，挤干
做法图解4：洋葱胡萝卜西芹洗净切丝，大蒜切片
做法图解5：热锅，放一大勺橄榄油
做法图解6：放入洋葱西芹大蒜，快速煸炒出香味
做法图解7：放入胡萝卜，煸炒均匀，关火
做法图解8：放入云丝
做法图解9：一勺辣椒碎
做法图解10：一勺太太乐鲍汁蚝油
做法图解11：适量太太乐原味鲜减盐生抽
做法图解12：搅拌均匀，放一点点白糖，醋，再次搅拌均匀
做法图解13：装盘！
快手拌云丝的烹饪技巧
云丝焯水后最好冲凉挤干，不留水份会入味一点！
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