饺子，过年必备美食！
做酸菜大肉馅饺子需要什么食材和配料
猪肉馅330克，大葱55克，生姜20克，十三香8克，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，味极鲜酱油15克，蚝油15克，酸菜350克，鸡蛋1个，盐12克，鸡精3克，香油10克，饺子皮850克
酸菜大肉馅饺子的家常做法，酸菜大肉馅饺子怎么做好吃
做法图解1：准备好猪肉馅。
做法图解2：大葱生姜剁成碎末，和肉馅放在一起，放上十三香。
做法图解3：炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
做法图解4：将热油泼在十三香上面激出香味，肉馅搅拌均匀。
做法图解5：放味极鲜酱油和蚝油。
做法图解6：搅拌均匀备用。
做法图解7：酸菜剁碎。
做法图解8：剁碎的酸菜挤干水分放在肉馅里面搅拌均匀。
做法图解9：打入一个鸡蛋，放盐和鸡精搅拌均匀。
做法图解10：最后加入香油搅拌均匀，酸菜大肉饺子馅完成。
做法图解11：准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
做法图解12：饺子煮熟。
做法图解13：盛出装盘。
做法图解14：直接吃就很好吃。
做法图解15：也可以根据自己喜好调个蘸汁蘸着吃。
酸菜大肉馅饺子的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
